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ENTRÉES

 

Assiette de charcuterie Ibérique, pain aux céréales............................................18€

Burrata à la truffe d’été, tomate, courgettes et artichauts poivrades confit .19€

Caesar salade façon quai de Meudon et homard frais ........................................21€

Carpaccio de maigre marinade citron vert et aneth............................................17€

3 œufs aux plats à la truffe d’été, mini baguette toastée..................................16€

Poke bowl de quinoa, thon fumé  et guacamole..................................................15€

Tataki de saumon bio au sésame, mêlée de salade et radis noir........................16€

Caviar d’aubergine, piment d’Espelette fumé et croustilles de céréales.........13€

Foie gras de canard en terrine, marmelade de tomate verte.............................19€

 

 

POISSONS

 

Escalopes de saumon bio aller /retour, salade de pourpier citron confits.......22€

Belle sole  meunière (300/350 gr), pomme purée................................................28€

Tartare de dorade royale cru et cuit, pousse d’épinard  en salade....................23€

Cabillaud demi sel, étuvée de poivrons doux provençale...................................24€

Dos  de bar plancha, risotto au shiitaké, jus de volaille........................................25€

Filets de St pierre rôti, pommes fondantes  cuit dans son bouillon..................29€

 

 

VIANDES

 

Tartare de boeuf préparé à la minute, pommes frites ........................................19€

Épaule d’agneau confite aux épices, carottes rôties............................................24€

Côte de veau poêlée aux girolles, jus réduit..........................................................29€

Ris de veau cuit au sautoir, duxelles de champignons jus de viande..................31€

Entrecôte charolaise (300 gr.) sabayon de  moutarde à l’estragon Pommes frites - Viandes de provenance française   - Ris de veau provenance de Hollande..........27€

 

 

Pour une deuxième garniture.....................................................................................3€

 

 

NOS FROMAGES AFFINÉS

 

Assiette de fromages, mesclun de salade................................................................10€

 

 

DESSERTS

 

Cheese cake fait minute aux fruits rouges, sorbet mure ....................................10€

Ile flottante glacée au chocolat, popcorn caramélisés..........................................9€

Le fraisier revisité, sorbet fraise ..............................................................................10€

Le café gourmand (café, décaféiné ou thé et 3 douceurs)..................................10€

Tarte citron Yuzu et meringue légère .....................................................................10€

Tarte aux abricots frais rôtis, glace yaourt.............................................................10€

Gaspacho de fraises gariguettes et framboises, glace vanille ............................10€

Pêches  pochées à la verveine sorbet framboise.....................................................9€

 

3 boules de glaces ou sorbets.....................................................................................9€

(vanille gousse de Madagascar - chocolat - Yaourt - framboise - citron - fraise - mangue - mûre)

 

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MENU ENFANT - 20 €

 

Steak haché frais avec frites ou dos de saumon bio avec frites

2 Boules de glaces ou sorbet

ou Île flottante glacée au chocolat et pop corn caramélisés

Boisson comprise

 

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NOTRE FORMULE DÉJEUNER UNIQUEMENT

DU MARDI AU VENDREDI HORS JOURS FÉRIÉS

à choisir dans le menu sur table

27 €

 

Entrée / Plat ou Plat / Dessert

Café compris

 

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 CARTE DES VINS

 

CHAMPAGNES

 

                                                                               Bouteille     ½ bouteille     Coupe 14cl

 

Waris Hubert brut (blanc de noirs 100% pinot noir)...59 €..................................11 €

Moet et chandon brut  Impérial......................................77 €

Veuve clicquot carte jaune .............................................79 €

Veuve clicquot  rosé.........................................................85 €

Laurent Perrier Cuvée grand siècle............................110 €

 

 

VINS BLANCS

 

                                                                                         Bouteille    ½ bouteille      Verre

 

Argentine Chardonnay Altos Del Plata 2017..............35 €......................................8 €

Quincy AOC - Haute Victoire H. Bourgeois 2018

(½ 2017)............................................................................29 €................17 €

Macon Fuissé Domaine S. Cinier 2017..........................35 €................20 €

Montagny 1er cru Domaine Aladame 2016..................37 €

Saint-Véran Domaine S. Cinier  2017.............................38 €

Nouvelle Zélande Sauvignon

Bel Echo Malborough 2017............................................37 €

Pouilly Fuissé Collection  Domaine S. Cinier 2017......46 €

Chablis - le Finage La Chablisienne 2017 .....................39 €................21 €...........9 €

Sancerre AOC les bonnes bouches H. Bourgeois 2017...........39 €....................................9 €

Côtes de Provence

Domaines de Ott Clos Mireille 2017..............................46 €

Châteauneuf-du-Pape-blanc- AOC- La Nerthe 2017....59 €

 

 

VINS ROSÉS

 

                                                                                         Bouteille    ½ bouteille      Verre

 

Côtes de Provence Domaine de la Croix cru classé  2018...........35€.................................9 €

Côtes de Provence Dom. de Ott Clos Mireille 2018.....45 €

 

 

VINS ROUGES

 

                                                                                         Bouteille    ½ bouteille      Verre

 

VAL DE LOIRE

 

St Nicolas de Bourgueil  Couly Dutheil 2017...............28 €

Chinon AOC. Les Gravinières 2017 - Vin Biologique...30 €

Sancerre - Les Bonnes Bouches H. Bourgeois 2015....41 €................22 €...........9 €

 

 

BOURGOGNE

 

Givry Le Haut Colombier Domaine Besson 2017.........39 €

Santenay Clos de Malte L. Jadot  2015.................................................26 €

Mercurey 1er cru  AOC.Domaine Faiveley 2016...........59 €

Chorey les beaune  Domaine Arnoux 2016.................42 €

 

PROVENCE

Bandol Domaines de Ott Château Romassan 2015...45 €

 

VALLÉE DU RHONE

 

Côtes du Rhône Guigal 2015 (1/2 2014) .....................29 €................16 €.

Vacqueyras Les Ceps D’or Dom. La Fourmone 2015..34 €

Gigondas Le Secret Domaine La Fourmone 2015......35 €

Chateauneuf-du-Pape - AOC. La Nerthe 2015............59 €

Côte Rôtie Brune et Blonde guigal 2014.....................89 €

 

BEAUJOLAIS

 

 Fleurie Poncié Domaine Chermette 2017.................32 €

 

BORDEAUX

 

Lalande de Pomerol Château Siaurac ..........................39 €................23 €

Graves AOC Château Haut Selve 2015..........................33 €

Pessac Léognan les Lions de la Louvière 2015.............36 €..................................9 €

Margaux Labastide Dauzac  2014..................................43 €................24 €

Médoc Chateau Haut Barrail  2014................................38 €

St.Emilion Grand Cru Côte de Fonroque 2015.............44 €

Pauillac Chateau Haut Bages Libéral  2010..................75€

 

 

VINS ÉTRANGERS

 

Argentine Cabernet sauvignon Terrazas 2016............35 €

 

 

LANGUEDOC

 

Corbières Château de Villemajou 2015........................36 €

 

 

 

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Menu - english version

 

 

STARTERS

 

Iberian delicatessen, whole grain bread.................................................................18€

Burrata with summer truffle, tomatoes, zucchinis and poivrade artichokes...19€

Ceasar Salad « Quai de Meudon » and fresh lobster ............................................21€

Shade fish carpaccio marinated with lime and dill........................................... ....17€

3 sunny side up eggs with white truffle, small toasted baguette......................16€

Poke bowl of quinoa, smoked tuna and guacamole.............................................15€

Organic salmon Tataki, sesame seeds, mixed salad and black radish................16€

Eggplant caviar, smoked Espelette pepper, and crunchy crackers.....................13€

Home made duck foie gras terrine, green tomato jam .......................................19€

 

 

FISH

 

Pan seared organic salmon fillet, purslane salad and candied lemon..............22€

Lemon sole « Meunière » (300/350 g), mashed potatoes...................................28€

Sea bream tartare « raw and done », spinach salad..............................................23€

Semi salted cod, « provençale » steamed sweet peppers...................................24€

Pan fried sea bass, Shiitaké mushrooms risotto, poultry juice............................25€

Roasted John Dory’s fillets, tender potatoes ccoked in its broth.....................29€

 

 

MEAT

 

Beef tartar minute made, french fries ..................................................................19€

Pulled lamb shoulder with spices, roasted carrots..............................................24€

Pan seared veal chop with chanterelles.................................................................29€

Calf sweet bread, « Duxelle » of mushrooms, meat juice...................................31€

Charolais beef sirloin (300 g), tarragon mustard « Sabayon », french fries

Our products are made with animals of French origin

Our calf sweet bread is made with animals of Dutch origin...................................27€

 

 

For a second side dish..................................................................................................3€

 

 

MATURED CHEESE

 

Cheese plate, mixed salad..........................................................................................10€

 

 

DESSERTS

 

Minute made cheese cake, redberries and blackberry sherbet .........................10€

Iced chocolate flotting island, caramelized pop corn............................................9€

Revamped strawberry cake, strawberry sherbet .................................................10€

The Gourmet Coffee served with 3 sweets...........................................................10€

Yuzu lemon pie, light meringue ..............................................................................10€

Fresh apricot pie, yogurt ice cream.........................................................................10€

Strawberries and raspberries gazpacho, vanilla ice cream ................................10€

Peaches poached in verbena, raspberry sherbet....................................................9€

 

3 ice cream or sherbet scoops.....................................................................................9€

(Madagascar vanilla – chocolate – yogurt - raspberry- lemon  - strawberry – mango – blackcurrant)

 

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KID MENU - 20 €

 

fresh burger and french fries or organic salmon fillet and french fries

2 scoops of ice cream or iced chocolate flotting island

and caramelized pop corn

drink included

 

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LUNCH MENU

FROM TUESDAY TO FRIDAY - (EXCEPT BANK HOLIDAYS)

to choose on the daily proposal

27 €

 

starter / main course or main course / dessert

including coffee

 

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Prix Nets en euros - Service compris - L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération