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RÉSERVEZ / ACCÈS

Pour des raisons sanitaires :

 

Nos amis les animaux ne pourront pas accompagner leurs maîtres

 

Le port du masque est obligatoire

 

Distribution de gel hydroalcoolique à l’entrée du restaurant

 

Règlement par carte bancaire privilégié.

 

Port du masque obligatoire pour entrer dans le restaurant et aller aux toilettes.

 

10, route des Gardes 92190 Meudon

 

 

DÉCOUVREZ LA TOUTE NOUVELLE CARTE !

 

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ENTRÉES

 

Crème d'asperge rafraîchit, saumon mariné et croutons...................................15€

Asperges vertes, oeuf mollet croustillant et vinaigrette caviar Harenga.........17€

Tartare de crabe, avocat et tomates anciennes, vinaigrette miel/estragon....16€

Buratta à la truffe, roquette, pignon de pin et truffe d'été................................21€

Carpaccio de saumon mariné à l'aneth, micro pousse et légumes craquants..18€

Pressé de joue et queue de boeuf au foie gras, mesclun niçois, crème de
raifort et moutarde à l'ancienne..............................................................................17€

 

 

 

POISSONS

 

Tartare de thon au citron vert et noix de cajou, riz vinaigré..............................26€

Belle sole meunière, purée de pomme de terre onctueuse..............................33€

Filet de bar à la plancha , choux fleur assaisonnés huile d'olive/citron, émincés de radis et condiments....................................................................................................27€

Dos de saumon snacké au curry, tombée d'épinard aux amandes,
émulsion noix de coco...............................................................................................26€

 

 

VIANDES

 

Picatta de volaille câpres et citron, salade de riquette et parmesan...............25€

Ris d'agneau croustillant jus corsé,risotto aux petits pois.................................26€

Tartare de boeuf préparé par nos soins, frites fraiches.....................................22€

Entrecôte de boeuf plancha (Env.300gr), sauce Foyot et frites fraîches........31€

Jarret de veau braisé, mini carottes, artichauts poivrades
et oignons primeurs.................................................................................................27€

 

 

Pour une deuxième garniture.....................................................................................3€

 

 

 

DESSERTS

 

Croustillant de framboise, mousseline vanille, sorbet framboise.....................11€

Tarte citron vert/basilic, meringue légère..............................................................11€

Ananas rôti au miel et à la vanille, biscuit sésame, sorbet mangue...................11€

Tartare rhubarbe et fraise, mousse légère fraise des bois verveine.................11€

Le dessert du jour.......................................................................................................10€

 

3 boules de glaces ou sorbets...................................................................................10€

(vanille gousse de Madagascar - chocolat -- framboise - citron - fraise - mangue  - passion)

 

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MENU ENFANT - 21 €

 

Steack haché frais, purée de pomme de terre ou filet de saumon

2 Boules de glaces ou sorbet

ou  gaufre chantilly

Boisson comprise

 

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NOTRE FORMULE DÉJEUNER UNIQUEMENT

DU MARDI AU VENDREDI HORS JOURS FÉRIÉS

à choisir dans le menu sur table

27 €

 

Entrée / Plat ou Plat / Dessert

Café compris

 

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 CARTE DES VINS

 

CHAMPAGNES

 

                                                                               Bouteille     ½ bouteille     Coupe 14cl

 

Waris Hubert brut ...........................................................62 €..................................13 €

Moët et chandon brut  Impérial......................................79 €

Waris Hubert rose 1er cru (vigneron indépendant)......70 €

Ruinart  brut.......................................................................84 €

Veuve clicquot carte jaune .............................................84 €

Veuve clicquot  rosé.........................................................87 €

Veuve Clicquot VINTAGE 2008.......................................89 €

 

 

VINS BLANCS

 

                                                                                         Bouteille    ½ bouteille      Verre

 

Pouilly Vinzelles Saint Cinier 2016.................................40 €

Reuilly J M. Sorbe 2018...........................................................................20 €

Riesling Wolfberger Grand cru Pfersigberg 2016.......38 €

Jurancon sec Dom.  Cauhapé F. Ramonteu 2018.......30 €

Macon Fuissé Domaine S. Cinier 2017..........................34€...................................9 €

Montagny 1er cru Découverte Dom. Aladame 2018.39 €

Saint-Véran Domaine S. Cinier  2019.............................38 €................22 €

Cote de Provence OTT Domaine Clos Mireille 2017...45 €

Nouvelle Zélande Vin bio

Bel Echo Malborough 2018............................................36 €

Californie Newton Napa Valley 2016............................69 €

Pouilly-Fumé M. Michot 2019.........................................42 €...................................9 €

Chablis - le Finage La Chablisienne 2018/2017 ...............................22 €

Châteauneuf-du-Pape-blanc- AOC- La Nerthe 2018

(vin bio)...............................................................................61 €

 

 

VINS ROSÉS

 

                                                                                         Bouteille    ½ bouteille      Verre

 

Languedoc Gris Blanc G.Bertrand 2019.........................30€...................................9 €

Côtes de Provence Château Gassier St Victoire 2019.35€

Côtes de Provence OTT Château de Selles 2019.........49€

 

 

VINS ROUGES

 

                                                                                         Bouteille    ½ bouteille      Verre

 

VAL DE LOIRE

 

Saumur – Champigny Château  du Hureau 2018 bio..32 €

Chinon AOC. Les Gravinières 2018 - Vin Biologique...31 €

Reuilly J M. Sorbe 2018...........................................................................20 €

 

 

BOURGOGNE

 

Macon Milly Lamartine S. Cinier 2017..........................33 €.....................................9 €

Givry 1er cru Domaine Besson 2018..............................45 €

Pommard 1er cru Clos de la Commaraine 2015..........93 €

Mercurey 1er cru  AOC.Domaine Faiveley 2017...........59 €

Aloxe Corton 2014. L. Jadot 2014.................................64 €

Savigny les beaune  Domaine Arnoux 2017..................39 €...............22 €

 

 

VALLÉE DU RHONE

 

Côtes du Rhône Guigal 2016..........................................29 €................16 €

Gigondas Le Secret Domaine La Fourmone 2016......35 €

Chateauneuf-du-Pape - AOC. La Nerthe 2015 / bio...60 €

 

 

BORDEAUX

 

Blaye Côtes de Bordeaux Air de la Royère 2015.................................16 €

Lussac St Emilion Château Tour de Ségur 2004...................................17 €...........8 €

Saint Emilion Quintus 2016.............................................43 €

Pessac Léognan L'esprit de chevalier 2014...................44 €

Moulis en Médoc La  Salle de Chât. Poujeaux  2012...39 €

Pessac Léognan Château Coucheroy 2017  50 CL.............................27 €

Margaux Labastide Dauzac 2014....................................42 €

Saint-Julien Duluc de Branaire Ducru 2015...................59 €

Pauillac Chateau Bellegrave 2014..................................59€

St Estèphe F. Phelan 2011...............................................44€

 

 

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Salon privé  disponible  de 12 à 40 personnes

 

 Téléphone 01.40.95.24.60

 

Prix Nets en euros - Service compris - L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

 

Pour des raisons sanitaires :

 

- Nos amis les animaux ne pourront pas accompagner leurs maîtres

- Le port du masque est obligatoire

- Distribution de gel hydroalcoolique à l’entrée du restaurant

- Règlement par carte bancaire privilégié

- Port du masque obligatoire pour entrer dans le restaurant et aller aux toilettes.